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【常備菜】ささみのしぐれ煮。

5
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2017.04.26

分類副菜

調理時間: 5分(ささみを冷ましておく時間は省く。)

ID155374

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

簡単、常備菜です。
栄養満点、お財布にも優しいささみをしぐれ煮にしました。
ご飯のお供やおにぎりに。
お弁当にもピッタリです。

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材料4人分
ささみ 300g
A
100cc
A
50cc
A
砂糖 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
醤油 大さじ2と1/2
A
生姜の千切り 20g
作り方
Point!
ささみは粗めにほぐした方が、食べ応えがあります。 生姜がお好きな方は、30gでもOKです。
  1. ささみは筋を取っておく。
  2. フライパンにたっぷりの水(分量外)を入れてささみを入れ、火にかける。
    沸騰してから30秒経ったら火を止める。
  3. 蓋をして冷ましておく。
  4. 冷めたらささみをほぐす。
  5. フライパンにほぐしたささみとA

    酒 100cc、水 50cc、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、醤油 大さじ2と1/2、生姜の千切り 20g

    を入れて火にかけ、汁気が無くなるまで強めの中火で煮る。
  6. これ位まで煮詰めたら出来上がり。
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コメント・感想 Comment
兼松晃一 さん
2019.03.08 22:53

あとえのきとか、レンコン、筍入れても美味しいと思います。😊👍

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2019.03.08 22:55:57

とても具だくさんですね♡これからの季節、筍とか美味しそうですね(╹◡╹)凄いです!アレンジ無限大♡ありがとうございます( *´艸`)フフフ

兼松晃一
兼松晃一 さん
2019.03.08 23:04:02

アレンジ将軍と人は呼ぶ❗

兼松晃一 さん
2019.03.08 22:46

今日早速作って頂きました😊自分は少しアレンジして鷹の爪を少々加えてみました😊 もし良かったら鷹の爪入れてみてください。美味しいですよ😃

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2019.03.08 22:38:49

兼松晃一さん、こんばんは^^なんと、鷹の爪!ピリッとしてとても美味しそうですね♡アレンジレシピ、勉強になります♡( ..)φコメント、ありがとうございます^^v

兼松晃一 さん
2019.03.08 18:28

素晴らしい❗ダイエットにはもってこいですね❗

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2019.03.08 22:41:32

兼松晃一さん、こんばんは^^あっさり味ですのでとてもお勧めです♡嬉しいコメント、ありがとうございます^^

兼松晃一
兼松晃一 さん
2019.03.08 22:29:50

安い簡単旨い🍴😆✨三拍子揃った素晴らしいレシピです😊また他も参考にさせて頂きます。自分はこう見えて料理大好きなので😃 良かったら私のカレーもご紹介します。

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