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ココアフルーツロールケーキ。

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2017.06.22

分類デザート

調理時間: 30分

ID167691

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

フルーツたっぷりのロールケーキです。
ロール生地をココア味にしました。
ほろっと苦いロール生地とほんのり甘いクレームシャンティ、フルーツがとても美味しく出来上がりました。

ロールケーキ ハンドミキサー 女子会 フルーツ 生クリーム 時短 シニア スイーツ・デザート スイーツ おもてなし 定番 子どもに人気 キウィ 簡単スイーツ グラニュー糖 子供に人気 洋風スイーツ コンデンスミルク いちご 簡単 子供 ココアパウダー 男子が大好き 簡単手軽 ロールケーキ

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材料8人分
◆ココアロール生地
A
全卵 1個
A
卵黄 3個
A
グラニュー糖 30g
A
製菓用太白ごま油(サラダ油で可) 15g
薄力粉 50g
ココアパウダー 18g
A
卵白 3個
A
グラニュー糖 70g
◆クレームシャンティ
A
生クリーム 150g
A
コンデンスミルク 30g
いちご 7粒
キウィ 1個
作り方
Point!
芯になる部分のいちごを丸ごと使用していますので、丸く仕上がりやすくなります。 お好みでバナナやブルーベリー、マンゴー等を使用しても美味しいですね。 生クリームは脂肪分48%の物を使用しています。 (巻きやすくなります。)
  1. 薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく。
  2. ロール生地の作り方はA

    全卵 1個、卵黄 3個、グラニュー糖 30g、製菓用太白ごま油(サラダ油で可) 15g、卵白 3個、グラニュー糖 70g、生クリーム 150g、コンデンスミルク 30g

    を使用して、oceans-nadia.com/user/42635/recipe/156799の純生ミルクロールを参照して下さい。
  3. いちごとキウィを画像の様に並べる。
    真ん中になる部分のいちごは丸ごと使用します。
  4. oceans-nadia.com/user/42635/recipe/156799の巻き方を参照して巻いて下さい。
  5. ラップに包んで冷蔵庫で半日~寝かせる。
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