豚キムチグラタン。

白菜キムチは一口大に切っておく。 豚切り落とし肉は大きければ一口大に切っておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚切り落とし肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わって来たら、白菜キムチと醤油を入れてサッと炒める。

火を止めて、小麦粉を振り入れてよく混ぜる。 再度火を付けて、粉気が無くなる位まで炒める。

牛乳を少しずつ入れてのばす。 とろみがついたら、胡椒で味を整える。

耐熱皿に炒めた具材を入れてとろけるチーズをのせて、220度のオーブンで10分～焼き色が付く位まで焼く。