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のり巻きチキン・山椒味。

10

2018.09.12

分類主菜

調理時間: 10分(下味を漬け込む時間は省く。)

ID354371

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ささみでのり巻きチキンにしました。
粉山椒を使って、ふんわりといい香りがします。
粉山椒を入れなくて普通味でもお勧めです。
お弁当のおかずにもぴったりですね。

唐揚げ フライパン 節約 時短 シニア 簡単レシピ 簡単時短 弁当 おもてなし 生姜 お弁当 ささみ 子供に人気 山椒 こしょう 簡単 子供 和食 男子が大好き サラダ油 お手軽 おつまみ 小麦粉 焼き海苔

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材料3人分(2~3人分です。)
ささみ 6本
塩・胡椒 少々
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1/2
A
生姜のすりおろし 大さじ1/2
焼き海苔 1枚
B
小麦粉 大さじ1
B
片栗粉 大さじ1
B
粉山椒 小さじ1
サラダ油 適量
作り方
Point!
サラダ油は揚げ焼きよりも少し多めにしました。 粉山椒は揚げると香りが飛びますので、小さじ1でもふんわりとしか香りません。 ※②の工程で時間があれば半日~漬け込むと美味しくなります。
  1. ささみは筋を取って斜め半分に切って塩・胡椒をする。
    焼き海苔は3センチ幅の長さ9~10センチの長方形に切っておく。
  2. ビニール袋にA

    醤油 大さじ1、酒 大さじ1/2、生姜のすりおろし 大さじ1/2

    とささみを入れて揉み込む。
  3. ささみに焼き海苔を巻く。
  4. B

    小麦粉 大さじ1、片栗粉 大さじ1、粉山椒 小さじ1

    を合わせた粉をささみにまぶす。
  5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、粉をつけたささみを揚げる。
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