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    主菜

    【低糖質おかず】鶏むね肉とネギの卵炒め

    • 投稿日2021/07/30

    • 更新日2021/07/30

    • 調理時間15

    低糖質な鶏むね肉と卵を使って食べ応えのある一品に♪

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • 大さじ1
    • 青ねぎ
      1/2束(下の方を使うと◎)
    • A
      3個
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • にんにく
      1かけ
    • 塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉を一度取り出してください。 青ねぎは下の方を使うことで食感が残ります。

    • 鶏むね肉:そぎ切りにして酒に浸しておく 青ねぎ:ざく切り A 卵3個、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、本みりん大さじ1を合わせて卵をしっかり溶いておく にんにく:みじん切り

      工程写真
    • 1

      フライパンにごま油とニンニクを入れて中火にかける

      工程写真
    • 2

      鶏むね肉に塩胡椒をして両面焼く

      工程写真
    • 3

      鶏むね肉を取り出し、A 卵3個、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、本みりん大さじ1を入れて半熟くらいまで火を通す

      工程写真
    • 4

      鶏むね肉を戻し入れる

      工程写真
    • 5

      卵に火が通ったら青ねぎを戻し入れてさっと炒めて火を止める

      工程写真
    レシピID

    418114

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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ|4刷 📗あやの魔法の調味料レシピ2 どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 (宝島社) Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ:@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ:@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、2歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ダイエットプロフェッショナルアドバイザー

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