主菜
【低糖質おかず】鶏むね肉とネギの卵炒め
投稿日2021/07/30
更新日2021/07/30
調理時間15分
低糖質な鶏むね肉と卵を使って食べ応えのある一品に♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 酒大さじ1
- 青ねぎ1/2束(下の方を使うと◎)
- A卵3個
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A醤油小さじ1
- A本みりん大さじ1
- ごま油大さじ1
- にんにく1かけ
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
鶏もも肉を一度取り出してください。 青ねぎは下の方を使うことで食感が残ります。
- 準
- 1
フライパンにごま油とニンニクを入れて中火にかける
- 2
鶏むね肉に塩胡椒をして両面焼く
- 3
鶏むね肉を取り出し、A 卵3個、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、本みりん大さじ1を入れて半熟くらいまで火を通す
- 4
鶏むね肉を戻し入れる
- 5
卵に火が通ったら青ねぎを戻し入れてさっと炒めて火を止める
レシピID
418114
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「ネギ」の基礎
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
