炊飯器で！にんじんとブロッコリーのピラフ【離乳食完了期】
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間5分(炊飯時間を除く)
ブロッコリーが苦手でももりもり食べられるようにピラフにしてみました
材料（2合分）
- 米2合
- にんじん1本
- ブロッコリー80g程度
- ベーコン50g
- A本みりん大さじ2
- A塩麹小さじ1/2
- A水適量
- ごま・乾燥パセリお好み
作り方
ポイント
ベーコンはなしでも大丈夫です。その場合はお塩を少々加えてください。 2合だと多すぎる場合は、半量でも美味しく作れます。
- 準
米：研いで浸水させておく にんじん：皮を剥いて縦に2等分程度 ブロッコリー：小房に切り分ける（今回は冷凍ブロッコリーを使用） ベーコン：食べやすい大きさに細かく切る
- 1
炊飯釜に米と、350mlになるよう計量したA 本みりん大さじ2、塩麹小さじ1/2、水適量を入れて混ぜる （冷凍ブロッコリーを使用する場合は340ml程度に減らしてください）
- 2
ベーコン、にんじん、ブロッコリーを上に乗せて通常通り炊飯する
- 3
炊き上がったら具をしゃもじで切りようにしてしっかり混ぜ合わせる
- 4
器に盛り、ごま・乾燥パセリなどをお好みでかける
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質問
作ってみた!
7220282022/12/06 11:33
塩麹のパウダーがあるのですが、どのぐらいいれたらいいですか？- 223911
2021/12/04 16:40
塩麹の代用はありますでしょうか？
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
