フライパンひとつ！鮭と白菜のクリームパスタ【離乳食・幼児食】

材料3人分（冷凍保存可能）

• パスタ
  適量
• 白菜
  200g
• 生鮭
  1切れ
• 無塩バター
  15g
• 小麦粉
  大さじ1
• 牛乳
  150g
• コンソメ
  小さじ1弱

作り方

• 下準備
  パスタを茹でておく

• 1

  白菜は茎と葉を切り分け、茎はみじん切りにする

  
• 2

  葉はざく切りにする

  
• 3

  生鮭は皮と骨を取り除き、ぶつ切りにして小麦粉をまぶす

  
• 4

  フライパンを中火で熱して無塩バターを溶かし、白菜の芯を炒める

  
• 5

  生鮭を加えて小麦粉を全体に振りかけ、しっかりと混ぜ合わせる

  
• 6

  弱火にしてコンソメと牛乳を加え、混ぜながら炒め煮にする

  
• 7

  白菜の葉を加えて全体を混ぜ、蓋をして白菜がしんなりして水分が出るまで加熱する

  
• 8

  葉がしんなりして全体がまとまれば出来上がり

  

ポイント

それぞれの工程でしっかり全体を混ぜ合わせてください。

作ってみた！

質問