フライパンひとつ!鮭と白菜のクリームパスタ【離乳食・幼児食】

15

2021.12.08

分類主食

調理時間: 15分

ID 427329

あや

家族みんなでおいしいごはん

ホワイトソースの素などを使わず、家にある材料で手軽にクリームパスタ♪

    材料

    3人分(冷凍保存可能)
    パスタ 適量
    白菜 200g
    生鮭 1切れ
    無塩バター 15g
    小麦粉 大さじ1
    牛乳 150g
    コンソメ 小さじ1弱

    作り方

    ポイント

    それぞれの工程でしっかり全体を混ぜ合わせてください。
    1. パスタを茹でておく
    2. 白菜は茎と葉を切り分け、茎はみじん切りにする
    3. 葉はざく切りにする
    4. 生鮭は皮と骨を取り除き、ぶつ切りにして小麦粉をまぶす
    5. フライパンを中火で熱して無塩バターを溶かし、白菜の芯を炒める
    6. 生鮭を加えて小麦粉を全体に振りかけ、しっかりと混ぜ合わせる
    7. 弱火にしてコンソメと牛乳を加え、混ぜながら炒め煮にする
    8. 白菜の葉を加えて全体を混ぜ、蓋をして白菜がしんなりして水分が出るまで加熱する
    9. 葉がしんなりして全体がまとまれば出来上がり
    3 101

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