【残り野菜で作りおき】やさいの塩昆布ナムル【大根の皮】

15

2022.01.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID 429972

あや

家族みんなでおいしいごはん

捨ててしまう大根の皮や、半端に残ってしまった野菜を使った一品♪
まとめ買い前日の冷蔵庫の中身整理にも、数品同時に作り置き調理をするときにも、おすすめです。

    材料

    2人分
    大根の皮 10cm分
    にんじん 1/2本
    水菜 1本
    A
    塩昆布 大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    保存容器に直接入れて混ぜ合わせることで洗い物がひとつ減ります!🤣
    1. 大根の皮:千切りにして塩揉みして2〜3分おき、水洗いして水気を絞る
      にんじん:千切りにしてさっと塩茹でし、水気を切る
      水菜:ざく切り
    2. 保存容器に下拵えした野菜を入れ、A

      塩昆布 大さじ2、ごま油 大さじ1、酢 小さじ1

      を回しかけてよく和える
    3 241

    コメント・感想 Comment

    めぐみるく さん
    2022.02.16 13:26

    すみません、インスタからこちらのレシピを見にきました。インスタの方ではAを中火にかけると書かれていたのですが、火にかけずそのまま混ぜて和えるだけでいいのでしょうか?

    あや
    あや さん
    2022.02.16 20:13:05

    わー!本当にすみません😭 インスタが間違いで、こちらのレシピが正しいです😭😭😭

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