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    厚揚げとキノコのあんかけ【ボリューム満点ヘルシー主菜】

    厚揚げとキノコのあんかけ【ボリューム満点ヘルシー主菜】
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    • 投稿日2022/05/10

    • 更新日2022/05/10

    • 調理時間10分

    ボリュームタップリだけどヘルシーなダイエット中にもぴったりな主菜レシピです✨

    材料2人分

    • 厚揚げ
      225g(2/3量でも満足感あり🙆🏻‍♀️)
    • 舞茸
      1/2株
    • しめじ
      1/2株
    • 椎茸
      3〜4個
    • 本みりん
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      水
      150ml
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      オイスターソース、本みりん
      各大さじ1
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    厚揚げの量はお好みで調整してください！

    • 準

      舞茸、しめじ：軸を落としてほぐす 椎茸：軸を落として薄切り A 水150ml、醤油大さじ2、オイスターソース、本みりん各大さじ1、おろし生姜小さじ1、片栗粉小さじ2を合わせておく

    • 1

      厚揚げを食べやすく切る （気になる場合は油抜きをする）

      厚揚げとキノコのあんかけ【ボリューム満点ヘルシー主菜】の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を引いて火にかけ、キノコを入れて本みりんを回しかけ炒める

      厚揚げとキノコのあんかけ【ボリューム満点ヘルシー主菜】の工程2
    • 3

      キノコ類に火が通りしんなりしたら、橋に寄せて厚揚げを入れて焼き目をつける

      厚揚げとキノコのあんかけ【ボリューム満点ヘルシー主菜】の工程3
    • 4

      A 水150ml、醤油大さじ2、オイスターソース、本みりん各大さじ1、おろし生姜小さじ1、片栗粉小さじ2を加えてとろみがついたら完成

      厚揚げとキノコのあんかけ【ボリューム満点ヘルシー主菜】の工程4
    レシピID

    436913

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    あや
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    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

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