【タコときゅうりのキムチ和え】夏のおつまみにぴったり!

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2021.08.02

分類副菜

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く。)

ID 418033

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

夏の季節に最適なビール🍺によく合うおつまみです。
切って合えるだけの簡単レシピです。
たこときゅうりの食感とキムチの辛みとごまの香りが相まってとても美味しい味付けです。

このレシピを通じて笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋

    材料

    2人分
    きゅうり 1本
    タコ 100g
    キムチ 50g
    ごま油 大さじ1
    小さじ1/2
    白いりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・作ってすぐ食べれますが、半日冷蔵庫で冷やすと味が染みて美味しくなります。
    ・塩は小さじ1/2でしっかり味がつきます。
    ・作り置きは冷蔵で2日で食べきってください。
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    1. きゅうり・タコは乱切りで食べやすい大きさに切る。
    2. きゅうりとタコをボウルに移して塩で揉む込んで冷蔵庫で15分間冷やす。
    3. キッチンペーパーなどで水分をしっかり取り除く。
    4. キムチを加える。
    5. ごま油と白いりごまを混ぜ合わせる。
    6. 皿に盛り付ける。
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