副菜
【トロトロなすの香味だれがけ】レンチンで簡単副菜😋
投稿日2021/08/19
更新日2021/08/19
調理時間15分
夏の季節にぴったりなトロトロなすの香味だれのレシピです。 出来立てを食べても香味だれの味を絡めて美味しくいただけますが、冷蔵庫で3時間から4時間冷やすと味も染みてさらに美味しく食べることができます。 とってもジューシーなとろとろナスに生姜が効いている香味だれをかけておつまみとしていかがですか？ このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料2人分
- なす2本
- A長ネギ10センチ
- A大葉3枚
- A生姜1g(1片 )
- B醤油大さじ1
- B酢大さじ1
- Bごま油大さじ1
- B砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・なすの過熱を防ぐために開ける穴は均等に8か所開けました。 ・作り置きは冷蔵で2日間で食べきってください。 ・加熱後のなすに包丁を入れると崩れやすいので、ゆっくり包丁を入れて切ってください。
- 準
なすを洗ってからヘタを取る。 A 長ネギ10センチ、大葉3枚、生姜1g(1片 )を全てみじん切りにする。
- 1
レンジで加熱する際の破裂を防ぐために爪楊枝などで何か所か穴をあける。 レンジで600Wで3分加熱する。
- 2
加熱したら氷水で冷やす。
- 3
1本のナスを6等分に切る。
- 4
さらに盛り付けてからB 醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1を全体にかける。
レシピID
419560
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋