【トロトロなすの香味だれがけ】レンチンで簡単副菜😋

15

2021.08.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 419560

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

夏の季節にぴったりなトロトロなすの香味だれのレシピです。

出来立てを食べても香味だれの味を絡めて美味しくいただけますが、冷蔵庫で3時間から4時間冷やすと味も染みてさらに美味しく食べることができます。

とってもジューシーなとろとろナスに生姜が効いている香味だれをかけておつまみとしていかがですか?

このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

    材料

    2人分
    なす 2本
    A
    長ネギ 10センチ
    A
    大葉 3枚
    A
    生姜 1g(1片 )
    B
    醤油 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・なすの過熱を防ぐために開ける穴は均等に8か所開けました。
    ・作り置きは冷蔵で2日間で食べきってください。
    ・加熱後のなすに包丁を入れると崩れやすいので、ゆっくり包丁を入れて切ってください。
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    1. なすを洗ってからヘタを取る。

      A

      長ネギ 10センチ、大葉 3枚、生姜 1g(1片 )

      を全てみじん切りにする。
    2. レンジで加熱する際の破裂を防ぐために爪楊枝などで何か所か穴をあける。

      レンジで600Wで3分加熱する。
    3. 加熱したら氷水で冷やす。
    4. 1本のナスを6等分に切る。
    5. さらに盛り付けてからB

      醤油 大さじ1、酢 大さじ1、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を全体にかける。
    0 106

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