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    【超絶簡単】冷凍パイシートでつくるビッグチョコパイ♫

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    【超絶簡単】冷凍パイシートでつくるビッグチョコパイ♫

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    • 投稿日2019/02/13

    • 更新日2019/02/13

    • 調理時間35(オーブン焼成時間を含む)

    とっても便利な「冷凍パイシート」を使ったビッグチョコパイ。 できるだけ手間を省き、お菓子づくりが苦手な方でも、”超絶簡単”に作れます! 特にパイシートと板チョコの大きさをそのまま活かしているので、カットなどの手間がありません! サクッとパイの食感がよく、チョコの味わいをしっかり楽しめます。

    材料2人分ビッグチョコパイ1枚

    • 冷凍パイシート
      2枚(75g/枚)(マルハニチロ)
    • 板チョコ
      1枚(50g)(ガーナミルクチョコ)
    • A
      卵黄
      1個分
    • A
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    パイをカットしてしまうと、穴あけ(ピケ)、卵黄ぬり、端を閉じる、などの作業がパイの個数分の手間が発生してしまうので、カットはしません! パイシートと板チョコの大きさをそのまま活かしているので、時間と手間をかけずに、簡単にビッグチョコパイが作れます。

    • 準備する材料はこの3つだけ!

      工程写真
    • 1

      冷凍パイシート2枚を袋から取り出し、室温で10分解凍しておく

      工程写真
    • 2

      A 卵黄1個分、水小さじ1を均等になるまでしっかり混ぜ合わせる

      工程写真
    • 3

      解凍したパイシートにフォークで穴をあける(ピケ)。人差し指1本分くらいの間隔で穴をあける。穴をあけることで、焼いたときにパイが膨らみ過ぎることを防ぐ。パイシート2枚とも穴をあける。

      工程写真
    • 4

      といておいた卵黄をスプーンの裏を使って、パイシート全体にぬる

      工程写真
    • 5

      板チョコ1枚をそのままパイシートの上にのせる

      工程写真
    • 6

      もう一枚のパイシートをその上にかぶせる。穴をあけた方が上になるように。

      工程写真
    • 7

      おはしを使って、パイシートの上下左右の端を押さえつける。

      工程写真
    • 8

      この上に卵黄をパイシート全体にぬる。多めにぬった方が、焼き上がりが美味しそうにしあがる。

      工程写真
    • 9

      天板の上にクッキングシートをしき、パイをのせる

      工程写真
    • 10

      200℃に予熱したオーブンに入れて、20分焼く

      工程写真
    • 11

      焼きあがったら粗熱をとる

      工程写真
    • 12

      ビッグチョコパイの完成!

      工程写真
    • 13

      チョコがぎっしり入っているので、チョコの美味しさを楽しめます♫

      工程写真
    • 14

      パイシートと板チョコの大きさをそのまま活かしているので、カットなどの手間がありません!

      工程写真
    レシピID

    372301

    「オーブン」の基礎

    「チョコレート」の基礎

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    冷凍王子❄︎西川剛史
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    冷凍王子❄︎西川剛史

    【著書】「いますぐ食べたい!冷凍食品の本(自由国民社)」 「冷凍王子の冷凍大全(サンマーク出版)」   【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」(日本野菜ソムリエ協会)を開講。   (テレビ出演実績) ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス!」 ・日本テレビ「ZIP!」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など

    「料理家」という働き方 Artist History