【コンテナ冷凍】ごろっとボリューミー！彩り酢豚

材料1人分

• 豚ロースとんかつ用肉
  100g
• 玉ねぎ
  50g(約1/4個)
• 赤パプリカ
  40g(約1/4個)
• ピーマン
  40g(1個)
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ１
• A
  酢
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは1㎝幅のくし形切り、赤パプリカは3㎝大の乱切り、 ピーマンは3㎝大の乱切りにする

  
• 1

  豚ロースとんかつ用肉を2㎝×2㎝×厚さ1㎝に切り、まな板の上で片栗粉をまぶす

  
• 2

  ジップロック®コンテナー(正方形700ml)にA トマトケチャップ大さじ１、酢大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜる

  
• 3

  豚肉を加えてあえ、広げる

  
• 4

  玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをのせてフタをし、冷凍する

  
• 5

  食べるときは、フタを外して斜めにのせ、電子レンジで【600W 7分】加熱する

  
• 6

  加熱後すぐに中身をよく混ぜる

  
• 7

  出来上がり

  

ポイント

電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後は温かいうちに、よく混ぜてください。

作ってみた！

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