旨味ぎっしり♪お鍋で簡単【丸ごとトマトの炊き込みピラフ】

25

2019.06.12

分類主食

調理時間: 25分

ID 376704

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★お鍋で炊き込むだけで出来る簡単ピラフです。
炊飯器でも◎

★トマトにはグルタミン酸という旨味が凝縮されています。ベーコンの旨味とたまねぎの甘味も追加して、丸ごと栄養逃しません。
★トマトジュースで炊き込む
【丸ごとトマトとベーコンの炊き込みピラフ】🆔393752
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393752

    材料2人分
    1合 180ml
    トマト 1個(100g前後)
    ベーコン 2枚(50g)
    たまねぎ 1/2個
    A
    180ml
    A
    顆粒コンソメスープの素 小さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    B
    少々
    B
    コショウ 少々
    作り方
    Point!
    ★顆粒コンソメやベーコンの塩分があるのでお塩は控えめに。

    ★炊飯器でも作れます。水加減は炊飯器の目盛りから〜やや控えめにすると良いです。〈トマトから水分が出ます〉
    1. ★米は研いでザルに上げておく。
    2. トマトはヘタをくり抜き、ベーコンは粗みじん切り、たまねぎはみじん切りにする。
    3. 鍋に米を入れ、中心にトマトを置き、周りにベーコンとタマネギを入れ、A

      水 180ml、顆粒コンソメスープの素 小さじ1、オリーブオイル 大さじ2

      を入れて中火にかける。
    4. 沸騰したら弱火にして9〜10分加熱し、火を止めて10分蒸らす。
      B

      塩 少々、コショウ 少々

      で調味する。
    13 84
    コメント・感想 Comment
    mimi さん
    2019.06.15 15:50

    いつも、写真の技術がすごくて、楽しみに拝見させていただいています。素敵なレシピをありがとうございます。

    道添明子〈あーぴん〉
    道添明子〈あーぴん〉 さん
    2019.06.15 21:12:59

    Michiko Felice さま♡ こんにちは😊 イタリアからステキなコメントありがとうございます💕 大変嬉しいです。 こちらこそイタリア便り🇮🇹楽しみにしております。 これからもよろしくお願いいたします。

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