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    旨味ぎっしり♪お鍋で簡単【丸ごとトマトの炊き込みピラフ】

    • 投稿日2019/06/12

    • 更新日2019/06/12

    • 調理時間25

    ★お鍋で炊き込むだけで出来る簡単ピラフです。 炊飯器でも◎ ★トマトにはグルタミン酸という旨味が凝縮されています。ベーコンの旨味とたまねぎの甘味も追加して、丸ごと栄養逃しません。 ★トマトジュースで炊き込む 【丸ごとトマトとベーコンの炊き込みピラフ】🆔393752 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393752

    材料2人分

    • 1合 180ml
    • トマト
      1個(100g前後)
    • ベーコン
      2枚(50g)
    • たまねぎ
      1/2個
    • A
      180ml
    • A
      顆粒コンソメスープの素
      小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • B
      少々
    • B
      コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ★顆粒コンソメやベーコンの塩分があるのでお塩は控えめに。 ★炊飯器でも作れます。水加減は炊飯器の目盛りから〜やや控えめにすると良いです。〈トマトから水分が出ます〉

    • ★米は研いでザルに上げておく。

      旨味ぎっしり♪お鍋で簡単【丸ごとトマトの炊き込みピラフ】の下準備
    • 1

      トマトはヘタをくり抜き、ベーコンは粗みじん切り、たまねぎはみじん切りにする。

    • 2

      鍋に米を入れ、中心にトマトを置き、周りにベーコンとタマネギを入れ、A 水180ml、顆粒コンソメスープの素小さじ1、オリーブオイル大さじ2を入れて中火にかける。

      旨味ぎっしり♪お鍋で簡単【丸ごとトマトの炊き込みピラフ】の工程2
    • 3

      沸騰したら弱火にして9〜10分加熱し、火を止めて10分蒸らす。 B 塩少々、コショウ少々で調味する。

      旨味ぎっしり♪お鍋で簡単【丸ごとトマトの炊き込みピラフ】の工程3
    レシピID

    376704

    質問

    作ってみた!

    • mimiArtist
      mimi

      2019/06/15 15:50

      いつも、写真の技術がすごくて、楽しみに拝見させていただいています。素敵なレシピをありがとうございます。

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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