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    副菜

    【揚げない揚げなす】レンジで簡単ヘルシーレンジなす

    • 投稿日2019/06/24

    • 更新日2019/06/24

    • 調理時間5

    お気に入り

    753

    ★揚げなすは美味しいけれど、揚げるの面倒、暑いのに揚げ物なんて🆖 と思うのは私だけではないはず^_^ ★揚げずに揚げなす レンジで簡単しかも油の吸油量が少なくてヘルシーです❣️ ★時短レシピにするために縦半分に切り、飾り包丁を入れています。

    材料2人分

    • なす
      2個(1個70g〜80g)
    • サラダ油
      大さじ4(ごま油と半々にするとコクが出ます)
    • A
      青じそ
      4枚(せん切り)
    • A
      おろしショウガ
      大さじ2
    • B
      めんつゆ・2倍濃縮
      大さじ2
    • B
      大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    ★なすの大きさによりレンジの時間は調節してください。 600W 2分➡︎500W 2分24秒 600W3分➡︎500W3分36秒 ★油をサラダ油大さじ2 ごま油大さじ2にするとコクが出て美味しいですよ〜♡

    • 1

      なすはヘタの周りのガクをくるりと包丁で取り除き、縦半分に切り、斜めに筋を入れる。

      工程写真
    • 2

      耐熱皿に並べ、サラダ油をかける。

      工程写真
    • 3

      ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。

      工程写真
    • 4

      器に盛り、A 青じそ4枚、おろしショウガ大さじ2の薬味を添えてB めんつゆ・2倍濃縮大さじ2、水大さじ2〜3をかける。

      工程写真
    レシピID

    377297

    質問

    作ってみた!

    • ともみな
      ともみな

      2019/06/24 15:22

      初めまして! つゆの素ってめんつゆでもよろしいでしょうか??

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    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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