【揚げない揚げなす】レンジで簡単ヘルシーレンジなす

材料2人分

• なす
  2個(1個70g〜80g)
• サラダ油
  大さじ4(ごま油と半々にするとコクが出ます)
• A
  青じそ
  4枚(せん切り)
• A
  おろしショウガ
  大さじ2
• B
  めんつゆ・2倍濃縮
  大さじ2
• B
  水
  大さじ2〜3

作り方

• 1

  なすはヘタの周りのガクをくるりと包丁で取り除き、縦半分に切り、斜めに筋を入れる。

  
• 2

  耐熱皿に並べ、サラダ油をかける。

  
• 3

  ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。

  
• 4

  器に盛り、A 青じそ4枚、おろしショウガ大さじ2の薬味を添えてB めんつゆ・2倍濃縮大さじ2、水大さじ2〜3をかける。

  

ポイント

★なすの大きさによりレンジの時間は調節してください。 600W 2分➡︎500W 2分24秒 600W3分➡︎500W3分36秒 ★油をサラダ油大さじ2 ごま油大さじ2にするとコクが出て美味しいですよ〜♡

作ってみた！

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