【レンジで3分あと1品】ゴーヤとツナのエスニックナムル

材料2人分

• ゴーヤ
  1/2本(100g)
• ツナ缶
  小1缶(油漬けタイプ 70g)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ナンプラー
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  塩・コショウ
  各少々
• 白炒りごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ☆ゴーヤは縦半分に切り、種を取りうすきりしておく。 苦味が苦手な方は水にさらして、水気を切ってから調理してくださいね〜。

  
• 1

  耐熱容器にゴーヤを入れ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。

  
• 2

  途中取り出して、上下を返してさらに電子レンジ〈600W〉に30秒かける。 ☆様子を見て固いようならあと30秒追加してくださいね〜。

• 3

  水気が出たら捨てて、ツナ缶とA ごま油大さじ1、ナンプラー小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、塩・コショウ各少々を混ぜ、器に盛り白炒りごまを散らす。

  

ポイント

★電子レンジの加熱時間 600W 2分→500W 2分24秒 600W 30秒→500W 36秒 加熱時間はゴーヤの水分量やお好みで調節してくださいね〜♡

作ってみた！

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