主食

*丸ごと桃*ピーチメルバ風フレンチトースト*

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10
  • エネルギー620kcal
  • 炭水化物82.5g
  • 脂質25.8g
  • たんぱく質16.5g
  • 糖質78.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★ピーチ・メルバ♡Peach Melba イギリス🇬🇧ロンドンのサヴォイホテル料理長のオーギュスト・エスコフィエさんにより考案されたデザート ★オペラ歌手ディム・ネリー・メルバさんが桃好きなことから考案されたメニューです。 ★旬の桃を丸ごと1個使いました!!

材料1人分

  • 1個
  • 食パン
    1枚(お好みの厚さ)
  • 1個
  • 牛乳
    100ml
  • 砂糖
    15g
  • バター
    15g
  • アイスクリーム
    適量

作り方

  • 下準備
    バットに牛乳、卵、砂糖で卵液を作り、食パンを浸しておく。

    *丸ごと桃*ピーチメルバ風フレンチトースト*の下準備
  • 1

    桃は皮を剥いて、薄いくし形に切っておく。

  • 2

    スキレットまたはフライパンにバターを溶かして弱火で焦げないようにフレンチトーストを両面焼く。

  • 3

    フレンチトーストの上に薄切りした桃、アイスクリームをのせる。 あればミントの葉を添える。

    *丸ごと桃*ピーチメルバ風フレンチトースト*の工程3

ポイント

★桃の皮むき きれいに剥くには湯むきして氷水に取ると、すーーっと気持ちよく皮が剥けます。

作ってみた!

質問

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