★ピーチ・メルバ♡Peach Melba イギリス🇬🇧ロンドンのサヴォイホテル料理長のオーギュスト・エスコフィエさんにより考案されたデザート ★オペラ歌手ディム・ネリー・メルバさんが桃好きなことから考案されたメニューです。 ★旬の桃を丸ごと1個使いました!!
下準備
バットに牛乳、卵、砂糖で卵液を作り、食パンを浸しておく。
桃は皮を剥いて、薄いくし形に切っておく。
スキレットまたはフライパンにバターを溶かして弱火で焦げないようにフレンチトーストを両面焼く。
フレンチトーストの上に薄切りした桃、アイスクリームをのせる。 あればミントの葉を添える。
★桃の皮むき きれいに剥くには湯むきして氷水に取ると、すーーっと気持ちよく皮が剥けます。
レシピID:378692
更新日:2019/08/05
投稿日:2019/08/05