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    主食

    *丸ごと桃*ピーチメルバ風フレンチトースト*

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    • 10

    ★ピーチ・メルバ♡Peach Melba イギリス🇬🇧ロンドンのサヴォイホテル料理長のオーギュスト・エスコフィエさんにより考案されたデザート ★オペラ歌手ディム・ネリー・メルバさんが桃好きなことから考案されたメニューです。 ★旬の桃を丸ごと1個使いました!!

    材料1人分

    • 1個
    • 食パン
      1枚(お好みの厚さ)
    • 1個
    • 牛乳
      100ml
    • 砂糖
      15g
    • バター
      15g
    • アイスクリーム
      適量

    作り方

    • 下準備
      バットに牛乳、卵、砂糖で卵液を作り、食パンを浸しておく。

      *丸ごと桃*ピーチメルバ風フレンチトースト*の下準備
    • 1

      桃は皮を剥いて、薄いくし形に切っておく。

    • 2

      スキレットまたはフライパンにバターを溶かして弱火で焦げないようにフレンチトーストを両面焼く。

    • 3

      フレンチトーストの上に薄切りした桃、アイスクリームをのせる。 あればミントの葉を添える。

      *丸ごと桃*ピーチメルバ風フレンチトースト*の工程3

    ポイント

    ★桃の皮むき きれいに剥くには湯むきして氷水に取ると、すーーっと気持ちよく皮が剥けます。

    作ってみた!

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