見た目はたこ焼き食べたら里芋！カリッと美味！里芋のたこ焼き風
投稿日2019/10/22
更新日2019/10/22
調理時間15分
★たこ焼きフェイク 里芋でたこ焼きモドキです。 見た目はまん丸で可愛いたこ焼き 口に入れたら、え〜里芋と騙されます！！ ★パーティーなどに出すと話題になること間違いなしです(^｡^) ★里芋は丸い小さめのものを使うと、よりたこ焼きらしくなります。
材料2人分
- 里芋300g(10〜12個)
- 小麦粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- A青のり・かつお節適量
- Aソース・マヨネーズ適量
作り方
ポイント
★里芋の大きさにより電子レンジの加熱時間は調節してくださいね〜^_^
- 準
里芋は洗って泥を落として耐熱容器に入れ、水大さじ2を加えて蓋をして、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 取り出して竹串を刺して、スーッと通ればOK！ 固い場合には1分再加熱してください。 ＊里芋の大きさにより調節してくださいね。
- 1
里芋は皮をむいて、小麦粉を周りにまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、里芋の周りをこんがりと焼く。
- 3
器に盛り、A 青のり・かつお節適量、ソース・マヨネーズ適量をかけて出来上がり！！
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質問
作ってみた!
misarin2020/09/28 09:48
小麦粉の代わりに、コーンスターチを使いました😅家族みんなに好評であっという間に、完食されました☺️ 毎日の子供のお弁当にも入れましたよ🍱御馳走様でした♥︎︎∗︎*ﾟ
「たこ焼き」の基本レシピ・作り方
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
