混ぜるだけ！簡単ヘルシー＊チキンボールツリー
投稿日2019/11/25
更新日2019/11/25
調理時間20分
★いつものチキンボールですが、ツリーのようにして積み上げて、小人さんのピックで、クリスマスレシピになりました。 ★粉チーズを最後に雪のように振りかけます。
材料3人分
- 鶏ひき肉300g(もも肉でもむね肉でも。)
- たまねぎ1/2個(100g)
- Aパン粉大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ3
- A塩・こしょう各少々
- Aパセリ10g
- 小麦粉大さじ3
- 粉チーズ大さじ3
- サラダ油適量
作り方
ポイント
★粉チーズと小麦粉を合わせたものをまぶして揚げているので、香ばしく美味しいです。 焦げやすいので注意してくださいね。
- 準
たまねぎ、パセリはみじん切りにする。
- 1
ボウルに鶏ひき肉とたまねぎ、A パン粉大さじ3、マヨネーズ大さじ3、塩・こしょう各少々、パセリ10gを加えてよく混ぜる。
- 2
一口大のボールにして、小麦粉と粉チーズを混ぜたものをまぶして、フライパンに1cmくらいのサラダ油を熱し、中温〈約170℃〉で揚げ焼きにする。
- 3
ツリーのように下から積み上げて、仕上げに粉チーズ〈分量外〉を振る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
