主菜
【厚揚げでヘルシー豚の角煮風&味玉】作り置きお弁当にも
15分
2〜3人分- エネルギー385kcal
- 炭水化物24.3g
- 脂質24.7g
- たんぱく質18.5g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★厚揚げを豚ばら肉のように味付けした【角煮風】ヘルシーな上に経済的 健康にもダイエットにもいいですよ。 ★しっかり片栗粉をまぶしてカリッと揚げるのがポイントです！！
材料3人分
- 厚揚げ2枚(150g×2)
- 卵4個
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油大さじ2
- A砂糖大さじ3
- A醤油大さじ3
- A酒・みりん各大さじ2
- 練り辛子・七味唐辛子各適量
- A出汁または水100ml
作り方
下準備
＊厚揚げは1枚を4等分してまわりにまんべんなく片栗粉をまぶしておく。 ＊卵は熱湯から入れて7分茹でて、殻をむき、ゆで卵を作る。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、中火で厚揚げを表面がカリッとするまで全面を焼く。
- 2
鍋にA 砂糖大さじ3、醤油大さじ3、酒・みりん各大さじ2、出汁または水100mlを熱し、厚揚げを入れて3〜4分煮る。途中でゆで卵を加えて2〜3分煮て味を絡める。
- 3
器に盛り、練り辛子・七味唐辛子をそえる。
- 4
【応用レシピ】 厚揚げで角煮！時短でヘルシー厚揚げとゆで卵のコッテリ角煮風 🆔402146 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/402146
ポイント
★タレが余ったら、大根やじゃがいもなど煮るとおいしいです。 ★【厚揚げで角煮風】 時短でヘルシー！厚揚げとゆで卵のコッテリ角煮風 八角も入って本格的 🆔402146 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/402146
レシピID：382956
更新日：2023/12/12
投稿日：2019/11/25
