【簡単・手軽5分で出来る】エスニック風さばサンド

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2020.01.17

分類主食

調理時間: 5分

ID 384914

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★ベトナム料理の《パインミー》風に鯖缶を使い、エスニック風サンドイッチです。
★ラッピングペーパーに包んでランチにもお弁当にもおすすめです。
片手で食べられます。

★鯖缶の他、サラダチキンやオイルサーディンなどを使っても美味しいです。

★鯖缶は水煮缶の場合はオリーブオイルをかけて、オリーブオイル漬け缶の場合にはナンプラー又はニョクマムのみかけてくださいね。

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材料2人分
ロールパン 4個(お好みのパン)
鯖水煮缶 1缶(190g)
紫たまねぎ 1/5個
ニョクマムまたはナンプラー 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
レタス 適量
作り方
Point!
★ナンプラー、ニョクマム、魚醤は入れ過ぎると塩分で辛くなるので、様子を見ながら加えてくださいね。
  1. *鯖水煮缶は水気をきってオリーブオイル・ニョクマムまたはナンプラーをかけておく。
    *紫たまねぎは薄い輪切りにする。
  2. ロールパンに鯖缶にかけたオリーブオイルを切り口に塗り、レタス、鯖缶、紫たまねぎをはさむ。
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