【レンジで簡単】新じゃがの塩バター＊作り置き#つけ合わせにも
投稿日2020/03/26
更新日2020/03/26
調理時間10分
★シンプルだけど美味しい 【塩バターポテト】 そのままビールのおつまみにも、肉料理の付け合わせにも。 ★お弁当、作り置きにどうぞ。 冷蔵庫→2〜3日 冷凍庫→2〜3週間
材料3人分
- 新じゃがいも400g(小10個)
- A水大さじ2
- 塩小さじ1/3
- Aサラダ油小さじ1
- バター大さじ2
- 塩適量
作り方
ポイント
★電子レンジの加熱時間はじゃがいもの大きさにより変わりますので調節してくださいね(^｡^)
- 準
新じゃがいもはタワシなどで皮を良く洗っておく。
- 1
耐熱容器に新じゃがいもとA 水大さじ2、サラダ油小さじ1を入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で4分加熱する。 ＊竹串を刺してみてスーッと通ればOKです。 足りない場合には30秒追加してください。
- 2
フライパンにバターを低温に熱し、じゃがいもの水気を切って加えて、こんがり焼く。
- 3
器に盛り、お好みで塩をパラパラとふる。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。