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【らくレピ】男子が喜ぶ!厚揚げと春キャベツのキムチーズ炒め

15

2020.04.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID390174

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★豚キムチの厚揚げバージョン
春キャベツと厚揚げをキムチの汁で炒めるのがポイントです。

★仕上げにチーズを入れています。
〈キムチ〉と〈チーズ〉どちらも発酵食品なので相性バッチリなんです。

チーズがとろりと溶けて美味しいですよ♬

厚揚げ フライパン ご飯に合う 厚揚げ 節約 時短 春キャベツ 簡単レシピ 炒め物 ビールに合うおつまみ チーズ おもてなし フライパン 男子が好き・子供が好き やみつき 簡単 豚キムチ 白菜キムチ ヘルシー 男子が大好き キムチ お手軽 ご飯が進む 簡単時短 ごま油

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材料4人分
厚揚げ 小2枚(150g ×2)
キャベツ 1/2個(300g)
白菜キムチ 80g
ごま油 大さじ2
キムチの汁 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
溶けるチーズ 50g
青ねぎ 適量(小口切り)
作り方
Point!
★厚揚げの代わりに豚こま肉や鶏もも肉でも美味しいですよ♬
  1. *厚揚げは一口大に切る。
    *春キャベツは大きめの一口大にザク切り。
    A

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

    を合わせておく。
  2. フライパンにごま油を中温に熱し、厚揚げをこんがり焼く。
  3. キャベツも加えて炒め・しんなりしたらキムチの汁を加えて、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで火を通す。
  4. 白菜キムチを加えてサッと炒め、A

    しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

    で調味し、溶けるチーズを加えて全体を混ぜる。
  5. 器に盛り、青ねぎを散らす。
13 151

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