【1人1本じゃ足りない】お箸が止まらない！基本のきゅうりもみ

材料4人分

• きゅうり
  2本(300g)
• 塩
  小さじ1/2
• しょうが
  1かけ(せん切り)
• 酢
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  赤唐辛子
  1本(種を取る。)

作り方

• 下準備
  ＊きゅうりは家庭菜園の曲がった大きなものを使用。 ＊しょうがはせん切りする。

  
• 1

  きゅうりは薄い輪切りにして、塩をまぶして5分おく。

  
• 2

  きゅうりから出た水分を絞り、酢をまぶして水気を絞る。

  
• 3

  耐熱容器にA 酢大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、赤唐辛子1本としょうがを入れ、電子レンジ（600W）でラップをせずに30秒加熱する。 ＊砂糖が溶ければOKです。

  
• 4

  器に盛り、しょうが入りの甘酢をかける。

  
• 5

  Nadia magazineVol.02掲載 🆔389758 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/389758

  

ポイント

★今回はしょうがのみ加えていますが、大葉やみょうがなどもお好みで加えてくださいね。 ★【無限にエンドレスに食べられる】 お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利ですょ。 ★きゅうりには体を冷やす効果があり、水分90%以上、カリウムも含まれているので熱中症予防に最適です。 きゅうりのキューちゃん風 🥒 🆔4178429 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/417429 やみつきねぎ塩無限きゅうり🥒 🆔417805 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/417805

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