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    【時短トースターで10分】丸ごとトマトのトマトグラタンスープ

    • 投稿日2021/12/20

    • 更新日2021/12/20

    • 調理時間10

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    ★【使うのはオーブントースターだけ】オーブントースターだけで仕上げる時短メニューです。トマトの旨味丸ごと逃さずスープにしました。 ★たまねぎは薄切りにすると火の通りが早いので時短になります。 ★水ではなく熱湯を使いましたが、水からの場合にはより加熱時間がかかりますが、水からでも作れますよ。 (約12〜15分) ★トマトの栄養と旨味をぎゅっと閉じ込めた食べ応えのあるスープです。 ★オーブントースターは1300Wの目盛りを使いました。ご自宅のトースターにより時間は調節してください。

    材料2人分

    • トマト
      2個(小さめ 1個 約80g)
    • たまねぎ
      1/2個(約100g)
    • A
      熱湯
      400ml
    • A
      顆粒コンソメの素
      小さじ2
    • A
      バター
      20g
    • 溶けるチーズ
      40g
    • 塩・こしょう
      各少々
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★トマトはスープの器に入る小さめのものを使ってくださいね。 加熱することでより甘くなります。 皮は焼いているうちにし自然にはがれます。気になる方は取り除いて召し上がってください。 (湯むきの必要はありません。)

    • ★トマトはヘタをくりぬいて取る。 ★たまねぎは繊維に逆らって横に薄切り。 ★熱湯を用意する。

      工程写真
    • 1

      スープの器にA 熱湯400ml、顆粒コンソメの素小さじ2、バター20gを入れ、トマトを真ん中に置き、たまねぎを周りに入れ、オーブントースターで5〜6分たまねぎが柔らかくなるまで加熱する。 1300Wの目盛りで焼きました。ご自宅のトースターにより時間は調節してください。

      工程写真
    • 2

      溶けるチーズを加えて、チーズが溶けて、焦げ目が付くまで3分焼き、仕上げに塩・こしょうで味をととのえ、パセリを飾る。

      工程写真
    レシピID

    428057

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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