【時短トースターで10分】丸ごとトマトのトマトグラタンスープ
投稿日2021/12/20
更新日2021/12/20
調理時間10分
★【使うのはオーブントースターだけ】オーブントースターだけで仕上げる時短メニューです。トマトの旨味丸ごと逃さずスープにしました。 ★たまねぎは薄切りにすると火の通りが早いので時短になります。 ★水ではなく熱湯を使いましたが、水からの場合にはより加熱時間がかかりますが、水からでも作れますよ。 （約12〜15分） ★トマトの栄養と旨味をぎゅっと閉じ込めた食べ応えのあるスープです。 ★オーブントースターは1300Wの目盛りを使いました。ご自宅のトースターにより時間は調節してください。
材料2人分
- トマト2個(小さめ 1個 約80g)
- たまねぎ1/2個(約100g)
- A熱湯400ml
- A顆粒コンソメの素小さじ2
- Aバター20g
- 溶けるチーズ40g
- 塩・こしょう各少々
- パセリ適量
作り方
ポイント
★トマトはスープの器に入る小さめのものを使ってくださいね。 加熱することでより甘くなります。 皮は焼いているうちにし自然にはがれます。気になる方は取り除いて召し上がってください。 （湯むきの必要はありません。）
- 準
★トマトはヘタをくりぬいて取る。 ★たまねぎは繊維に逆らって横に薄切り。 ★熱湯を用意する。
- 1
スープの器にA 熱湯400ml、顆粒コンソメの素小さじ2、バター20gを入れ、トマトを真ん中に置き、たまねぎを周りに入れ、オーブントースターで5〜6分たまねぎが柔らかくなるまで加熱する。 1300Wの目盛りで焼きました。ご自宅のトースターにより時間は調節してください。
- 2
溶けるチーズを加えて、チーズが溶けて、焦げ目が付くまで3分焼き、仕上げに塩・こしょうで味をととのえ、パセリを飾る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
