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玉ねぎだけで絶品パスタ

20
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2018.02.19

分類主食

調理時間: 20分

ID245204

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

じっくり炒めた玉ねぎの甘味が絶品なパスタです♪
薬膳効果
○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に

パスタ フライパン ブラックペッパー 節約 レシピ コンソメ オリーブオイル 和風パスタ 玉ねぎ 簡単 パスタ・マカロニ 新玉ねぎ パスタ ブランチ ランチ ヘルシー
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材料4人分
玉ねぎ 大4個
オリーブ油 大さじ2
塩胡椒 少々
70cc
A
昆布茶か昆布だしの素 小さじ2
A
コンソメ(顆粒) 小さじ2
A
醤油 小さじ2
オリーブ油 大さじ1
ブラックペッパー お好みで
パスタ 400g
茹でるお湯の1%
作り方
Point!
玉ねぎがトローっとするまで良く炒めて下さい。
  1. 玉ねぎを5mm〜1cmの薄切りにしてオリーブ油大さじ2を熱したフライパンで炒めます。
  2. 全体に油がまわってしんなりしてきたら酒を入れて蓋をして弱火で蒸し煮にします。(途中何度かかき混ぜて下さい。)
  3. 玉ねぎがトローっとしてきたらA

    昆布茶か昆布だしの素 小さじ2、コンソメ(顆粒) 小さじ2、醤油 小さじ2

    を入れて更に炒めます。
  4. 全体に水分が減ってとろみがついてきたら塩胡椒で味を整え、オリーブ油大さじ1を回し入れます。
  5. 1%の塩を入れたお湯でパスタを茹で、4のフライパンに入れ良く和えたらお皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がりです♪
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コメント・感想 Comment
REI さん
2018.10.02 19:30

とても美味しかったです💖最初はたまねぎだけでいいのか?何かウィンナーとかツナとかプラスしようか?と迷ったのですが、レシピ通りに作って正解でした!家族も美味しいね(๑˃̵ᴗ˂̵)と食べてくれました。

松山絵美
松山絵美 さん
2018.10.02 22:22:33

ありがとうございます^ ^ 美味しそうな写真まで♡ 嬉しいです!! 実は玉ねぎとパスタしかない!って時に作ったら大好評だったのです〜^ ^

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