主食
ゴロゴロ蓮根と長芋が美味しい〜！＊ゴロゴロ焼き飯＊
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物67.5g
- 脂質9.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質64.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ゴロゴロの蓮根と長芋が美味しい焼き飯です^ ^ 子供もゴロゴロ大好き！！ また作って〜と大喜びでした^ ^ 薬膳効果 〇長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ○れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ◯豚肉(ウインナー)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
作り方
下準備
A 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ1、B 鶏ガラスープの素大さじ1、酒大さじ1はそれぞれ混ぜておきます。- 1
蓮根は皮を剥いて2cm角に切って、酢水にさらしておきます。
- 2
長芋も皮を剥いて2cm角に切ります。
- 3
ウインナーは1cmに切ります。
- 4
フライパンにバターを熱して蓮根を入れて炒め、油がまわったら蓋をしてたまに転がしながら弱めの中火で5分蒸し焼きにします。
- 5
5分だったら長芋、ウインナーを入れて炒め、長芋が透き通ってきたらA 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ1を入れて炒め合わせます。
- 6
5にご飯を入れて炒め、B 鶏ガラスープの素大さじ1、酒大さじ1を入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^ お好みでブラックペッパーや青のりをかけて下さい!
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
