主食
＊ブロッコリークリームチーズパスタ＊
投稿日2018/08/29
更新日2018/08/29
調理時間25分
やわらかく煮込んだブロッコリーが最高！！ クリームチーズのコクと相性抜群なパスタです^ ^ 薬膳効果 ○ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ○チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上に
材料2人分
- ブロッコリー1株
- A水100cc
- A酒大さじ1
- Aコンソメ(顆粒)小さじ2
- Aはちみつ小さじ1
- クリームチーズ(ポーションタイプ18g)3個
- パスタ200g
作り方
ポイント
ブロッコリーの茎も皮を厚くむいて入れます^ ^
- 準
ブロッコリーは小さめにざく切りします。茎も皮を剥いてきざみます。
- 1
鍋にブロッコリーとA 水100cc、酒大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ2、はちみつ小さじ1を入れ、蓋をして弱火でブロッコリーが、やわらかくなって、潰れるくらいまで蒸し煮します。
- 2
1にクリームチーズを入れて溶かします。
- 3
パスタは袋の表示通りに茹で、お湯を切り、2と和えたら出来上がりです^ ^
レシピID
345518
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
