副菜
絶品！＊万能ねぎもやし＊
投稿日2018/09/07
更新日2018/09/07
調理時間5分
万能ねぎとさっと茹でたもやしを和えたサラダです^ ^ おつまみにも！！ 薬膳効果 ○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- もやし250g
- 万能ねぎ1束
- A鶏ガラスープの素小さじ1.5
- A砂糖小さじ1.5
- A醤油小さじ1.5
- Aごま油小さじ1.5
- Aごま小さじ1.5
作り方
ポイント
もやしはサッと30秒茹でます。
- 1
もやしは塩少々入れたお湯で30秒茹でたらざるにあげ、水気を切ります。
- 2
万能ネギは5cm位に切ります。
- 3
もやしと万能ねぎ、A 鶏ガラスープの素小さじ1.5、砂糖小さじ1.5、醤油小さじ1.5、ごま油小さじ1.5、ごま小さじ1.5を混ぜたらできあがりです^ ^
レシピID
351152
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)