クリスマスシーズンにも♡＊鮭のオイスタークリームソテー♪＊

材料3人分

• 生鮭
  3尾
• 塩胡椒
  少々
• 酒
  少々
• 小麦粉
  適宜
• オリーブオイル
  大さじ1.5
• オイスターソース
  大さじ1
• 生クリーム
  100cc

作り方

• 1

  生鮭に塩胡椒と酒をかけて下味をつけたら、小麦粉を全体にまぶします。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱して1の鮭を皮目から焼いていきます。

• 3

  両面こんがり焼けたら、オイスターソースと生クリームを合わせたものを入れます。

• 4

  ソースにとろみがついたら出来上がりです♪ クレソンやルッコラ等とピンクペッパーを散らしたらクリスマスメニューに^ ^

ポイント

他の白身魚でも美味しくできますよ^ ^

作ってみた！

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