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蓮根たっぷり*ほっくり蓮根ご飯*

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2018.11.01

分類主食

調理時間: 10分(炊き時間は除く)

ID367997

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

蓮根をたっぷり炊きこんだみんな喜ぶ炊き込みご飯です^ ^
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に

炊き込みご飯 味醂 ヘルシー れんこん 炊き込みご飯 簡単 弁当 おにぎり 昆布 ごはん

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材料(2合分)
2合
蓮根 皮むいて300g
小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
昆布茶 小さじ1.5
小さじ1/2
青のり お好みで
作り方
Point!
おにぎりやお弁当にも♡
  1. 蓮根は5mmの半月切りかいちょう切りにして酢水にさらします。


    米はといでザルにあげておきます。
  2. 炊飯器の内釜に、米、酒、みりん、砂糖、昆布茶、塩を入れ、目盛りまで水を入れて混ぜます。
  3. 1の上に蓮根を乗せて炊いたら出来上がりです^ ^
    お好みで青のりをかけてください!
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