主食

蓮根たっぷり*ほっくり蓮根ご飯*

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炊き時間は除く

蓮根をたっぷり炊きこんだみんな喜ぶ炊き込みご飯です^ ^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に

材料(2合分)

  • 2合
  • 蓮根
    皮むいて300g
  • 小さじ2
  • みりん
    小さじ2
  • 砂糖
    小さじ2
  • 昆布茶
    小さじ1.5
  • 小さじ1/2
  • 青のり
    お好みで

作り方

  • 下準備
    蓮根は5mmの半月切りいちょう切りにして酢水にさらします。 米はといでザルにあげておきます。

  • 1

    炊飯器の内釜に、米、酒、みりん、砂糖、昆布茶、塩を入れ、目盛りまで水を入れて混ぜます。

  • 2

    1の上に蓮根を乗せて炊いたら出来上がりです^ ^ お好みで青のりをかけてください!

ポイント

おにぎりやお弁当にも♡

作ってみた!

質問

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