主食
蓮根たっぷり＊ほっくり蓮根ご飯＊
投稿日2018/11/01
更新日2018/11/01
調理時間10分(炊き時間は除く)
蓮根をたっぷり炊きこんだみんな喜ぶ炊き込みご飯です^ ^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
材料（２合分）
- 米2合
- 蓮根皮むいて300g
- 酒小さじ2
- みりん小さじ2
- 砂糖小さじ2
- 昆布茶小さじ1.5
- 塩小さじ1/2
- 青のりお好みで
作り方
ポイント
おにぎりやお弁当にも♡
- 準
蓮根は5mmの半月切りかいちょう切りにして酢水にさらします。 米はといでザルにあげておきます。
- 1
炊飯器の内釜に、米、酒、みりん、砂糖、昆布茶、塩を入れ、目盛りまで水を入れて混ぜます。
- 2
1の上に蓮根を乗せて炊いたら出来上がりです^ ^ お好みで青のりをかけてください!
レシピID
367997
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)