蓮根たっぷり*ほっくり蓮根ご飯*

10

2018.11.01

分類主食

調理時間: 10分(炊き時間は除く)

ID 367997

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

蓮根をたっぷり炊きこんだみんな喜ぶ炊き込みご飯です^ ^
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に

    材料

    (2合分)
    2合
    蓮根 皮むいて300g
    小さじ2
    みりん 小さじ2
    砂糖 小さじ2
    昆布茶 小さじ1.5
    小さじ1/2
    青のり お好みで

    作り方

    ポイント

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    1. 蓮根は5mmの半月切りかいちょう切りにして酢水にさらします。


      米はといでザルにあげておきます。
    2. 炊飯器の内釜に、米、酒、みりん、砂糖、昆布茶、塩を入れ、目盛りまで水を入れて混ぜます。
    3. 1の上に蓮根を乗せて炊いたら出来上がりです^ ^
      お好みで青のりをかけてください!
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