簡単!*豚こま茹で豚とキャベツのねぎダレ和え*

10

2019.02.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 372312

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

豚こまでもやわらかく茹で上がります^ ^
たっぷりキャベツとねぎたっぷりねぎダレで和えました!
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料

    4人分
    豚こま切れ肉 400g
    1500g
    100g
    大さじ1
    キャベツ 正味450g
    長ねぎ 1本
    ごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・レモン汁・ごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    豚こまの代わりに薄切り肉や、しゃぶしゃぶ用でも^ ^

    豚肉は必ず極弱火で茹でます。お肉が、硬くなるのを防ぎます。

    レモンは市販のレモン果汁でも◯
    1. キャベツ→2cmくらいのざく切り

      長ねぎ→粗みじん切り
    2. キャベツは塩少々(分量外)を入れたお湯で茹で、ざるにあげ、粗熱を取ったら水気を絞る。
    3. 鍋に水、酒、塩を入れ、煮たったら極弱火にして豚こま切れ肉を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。
    4. 長ねぎとごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・レモン汁・ごまとキャベツ、茹で豚を和えたら出来上がり!
    19 141

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    豚こま肉 おつまみ ねぎだれ キャベツ 豚肉 ご飯が進む

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚こま肉 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは