Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】

    むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】 5分前

    333人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】

    オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】 6分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 7分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. トマトときゅうりとわかめの中華サラダ【#切って和えるだけ】

    トマトときゅうりとわかめの中華サラダ【#切って和えるだけ】 8分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 絶品*ジューシーチキンのニラトマトだれ*

    絶品*ジューシーチキンのニラトマトだれ* 9分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

*茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ*

10
サラダの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.05.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID376048

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

暑くて食欲のない日でもさっぱり食べられ、しっかりお肉が摂れます!
これからの季節にオススメなおかずサラダです^ ^
薬膳効果
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

サラダ 豚肉 ヘルシー ビタミン さっぱり 紫蘇 レモン きゅうり 胡椒 オリーブオイル おかずサラダ おかず しゃぶしゃぶ 簡単 梅雨 トマト

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚こま切れ肉 350g(薄切り肉やしゃぶしゃぶ用でも◎)
トマト 2個
きゅうり 4本
しそ 10枚
A
オリーブオイル 大さじ2
A
レモン汁 大さじ1(市販のレモン果汁で◎)
A
鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2
塩胡椒 少々
作り方
Point!
豚こま切れ肉を茹でる時は極弱火で火を通します。ゆっくり火を入れ、硬くなるのを防ぎます。
  1. トマト→くし切りにする。

    きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。

    しそ→細切りにする

    A

    オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2

    は混ぜておく。
  2. きゅうりは塩小さじ1(分量外)をまぶして馴染ませ、5分置いたら揉んで水分を出し、塩を洗い流してから水気を絞る。
  3. 鍋に水と酒、塩(分量外)を少々加え煮立ったら極弱火にして、豚こま切れ肉をいれ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。
  4. ボウルにトマト、1のきゅうり、2の豚こま切れ肉、しそ、A

    オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2

    を和え、味をみて塩胡椒で調えたら出来上がり!
58 699
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん
    だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (25) ヘルシー×おもてなしランチ (15) 肉×冷しゃぶ (4) 胡椒×クリスマスパーティー (4) おかず×肉豆腐 (3) おかずサラダ×豚肉薄切り (3) きゅうり×鶏肉のおかず (3) さっぱり×黒酢 (3) しゃぶしゃぶ×鶏むね肉 (3) オリーブオイル×鶏料理 (3) サラダ×エディブルフラワー (3) トマト×しょうがチューブ (3) ビタミン×鶏むね肉 (3) レモン×海藻 (3) 夏×黒豆 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 紫蘇×鶏肉のおかず (3) 豚肉×豚かたまり肉 (3)
もっと見る

「豚肉 トマト 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents