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*えびツナトマトと春野菜のスープパスタ*

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2019.03.12

分類主食

調理時間: 15分

ID373460

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

春野菜の甘みが美味しい春のスープパスタです^ ^

薬膳効果
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

パスタ 野菜 キャベツ 昆布茶 コンソメ まぐろ 胡椒 オリーブオイル むき海老 おもてなし スープパスタ フライパン ツナ 玉ねぎ 簡単 スープ ランチ パスタ 風邪 トマト ヘルシー にんにく ブランチ えび
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材料4人分
パスタ 300g
トマト 1個
新玉ねぎ 1/2個
春キャベツ 1/4玉
スナップえんどう 8個
にんにく 1かけ
むき海老 150g
ツナ 小1缶(70g)
オリーブオイル 大さじ1
400cc
顆粒コンソメ 大さじ1
昆布茶 小さじ1
塩胡椒 適量
粉チーズ お好みで
作り方
Point!
むき海老とスナップえんどうは最後に加えてください。 昆布茶は昆布だしの素でも大丈夫です^ ^
  1. トマト→1cmの角切り。
    にんにく→薄くスライス。
    春キャベツ→ざく切り。
    新玉ねぎ→くし切り。
    スナップえんどう→筋を取る。
    むき海老→背わたを取る。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたらトマトを入れて炒める。
  3. 1にツナ、春キャベツ、新玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、昆布茶を入れて煮る。
  4. パスタは塩を入れたお湯で袋の表示より1分短く茹でる。
  5. 2の野菜が柔らかく煮えたらむき海老、スナップえんどうを入れ火を通し、塩胡椒で味を整える。
  6. パスタを入れ絡めたら出来上がり!

    お好みで粉チーズを振ります!
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