Name: ＊ひき肉とじゃがいもとしめじのカレーチーズ炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: じゃがいも
Ingredients: じゃがいも 4〜5個(550g); しめじ １株; 豚ひき肉 100g; バター 大さじ2; ガーリックパウダー・カレー粉 小さじ1; 砂糖 小さじ2; 顆粒コンソメ 小さじ3; 酒 大さじ2; 粉チーズ 大さじ2

2019.04.17

分類主菜

調理時間： 10分

ID 374837

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

カレー風味にチーズのコクでみんな大好きな味です^ ^
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

じゃがいもフライパンしめじチーズバターパセリコンソメビタミンガーリック簡単カレー粉ひき肉豚肉豚ひき肉

材料

4人分

	じゃがいも	4〜5個(550g)
	しめじ	１株
	豚ひき肉	100g
	バター	大さじ2
A	ガーリックパウダー・カレー粉	小さじ1
A	砂糖	小さじ2
A	顆粒コンソメ	小さじ3
A	酒	大さじ2
	粉チーズ	大さじ2

作り方

ポイント

新じゃがの場合は皮付きでどうぞ^ ^

じゃがいも→1cmの拍子切りにする。

しめじ→小房に分ける。

A
ガーリックパウダー・カレー粉小さじ1、砂糖小さじ2、顆粒コンソメ小さじ3、酒大さじ2
は混ぜておく。
フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。
じゃがいもが透き通って来たら、豚ひき肉をいれていため、豚肉に火が通ったら、しめじを入れて炒める。
全体に火が通ったら、A
ガーリックパウダー・カレー粉小さじ1、砂糖小さじ2、顆粒コンソメ小さじ3、酒大さじ2
を加えて炒め合わせ、仕上げに粉チーズを加えたら出来上がり！

お好みで乾燥パセリを振ります。