*ひき肉とじゃがいもとしめじのカレーチーズ炒め*

10

2019.04.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 374837

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

カレー風味にチーズのコクでみんな大好きな味です^ ^
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

じゃがいも フライパン しめじ チーズ バター パセリ コンソメ ビタミン ガーリック 簡単 カレー粉 ひき肉 豚肉 豚ひき肉

    材料

    4人分
    じゃがいも 4〜5個(550g)
    しめじ 1株
    豚ひき肉 100g
    バター 大さじ2
    A
    ガーリックパウダー・カレー粉 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    顆粒コンソメ 小さじ3
    A
    大さじ2
    粉チーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    新じゃがの場合は皮付きでどうぞ^ ^
    1. じゃがいも→1cmの拍子切りにする。

      しめじ→小房に分ける。

      A

      ガーリックパウダー・カレー粉 小さじ1、砂糖 小さじ2、顆粒コンソメ 小さじ3、酒 大さじ2

      は混ぜておく。
    2. フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。
    3. じゃがいもが透き通って来たら、豚ひき肉をいれていため、豚肉に火が通ったら、しめじを入れて炒める。
    4. 全体に火が通ったら、A

      ガーリックパウダー・カレー粉 小さじ1、砂糖 小さじ2、顆粒コンソメ 小さじ3、酒 大さじ2

      を加えて炒め合わせ、仕上げに粉チーズを加えたら出来上がり!

      お好みで乾燥パセリを振ります。
    14 246

    コメント・感想 Comment

    もこもこ さん
    2019.04.18 20:03

    鶏もも肉と、豚コマのミックスで 作りました!キャベツも入れてボリュームアップ、美味しくペロリです。リピート決定です。ありがとうございます\(^o^)/

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.04.18 21:15:36

    ありがとうございます!ボリュームアップ!! 美味しそうですね^ ^ 我が家も具沢山で作ってみます♡

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