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*もやしとしめじとシソのナムル風*

5

2019.04.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID375115

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

しその香りが爽やかなナムル風の和え物です^ ^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

ナムル おつまみ ごま ヘルシー あえもの 夏バテ しめじ ごま油 簡単 スープ アレルギー 紫蘇 胡椒 もやし 節約

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材料4人分
もやし 400g
しめじ 2株
しそ 20枚
A
醤油・鶏がらスープの素 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
すりごま・ごま油 大さじ2
A
胡椒 少々
作り方
Point!
もやし、しめじはさっと茹でてください。
  1. しめじ→石づきを落とし、小房に分ける。

    しそ→細切りにする。
  2. もやし、しめじはさっと茹で、水気をよく切る。
  3. ボウルに、もやし、しめじ、しそを入れ、A

    醤油・鶏がらスープの素 大さじ1、砂糖 小さじ2、すりごま・ごま油 大さじ2、胡椒 少々

    と和えたら出来上がり!
6 142

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