副菜
＊もやしとしめじとシソのナムル風＊
投稿日2019/04/25
更新日2019/04/25
調理時間5分
しその香りが爽やかなナムル風の和え物です^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
材料4人分
- もやし400g
- しめじ2株
- しそ20枚
- A醤油・鶏がらスープの素大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aすりごま・ごま油大さじ2
- A胡椒少々
作り方
ポイント
もやし、しめじはさっと茹でてください。
- 準
しめじ→石づきを落とし、小房に分ける。 しそ→細切りにする。
- 1
もやし、しめじはさっと茹で、水気をよく切る。
- 2
ボウルに、もやし、しめじ、しそを入れ、A 醤油・鶏がらスープの素大さじ1、砂糖小さじ2、すりごま・ごま油大さじ2、胡椒少々と和えたら出来上がり！
レシピID
375115
質問
作ってみた!
- かおちゃん
2023/06/24 17:48
さっと簡単に出来、紫蘇の爽やかな風味がもやしやしめじとよく合って美味しかったです💯 - 834787
2023/02/27 09:50
とても美味しくて2日連続で作りました しそは10枚だけでも爽やかで美味しかったです✨
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)