主菜
簡単！しっとり！＊オイスター煮鶏＊
投稿日2019/07/28
更新日2019/07/28
調理時間15分(冷ます時間は除く。)
しっとり美味しい煮鶏！ とっても簡単に出来上がりますよ^ ^ オイスターソースのコクで、ご飯が進みます♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- Aオイスターソース大さじ2
- Aみりん・酒大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A砂糖大さじ1
- A水100cc
- ごまお好みで
作り方
ポイント
今回鶏もも肉を使いましたが、鶏胸肉でも美味しいです^ ^
- 1
フライパンにA オイスターソース大さじ2、みりん・酒大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖大さじ1、水100ccを煮立て、鶏もも肉を重ならないように並べて入れ、再度煮立ったら蓋をして弱火で片面7分、裏返して5分煮て火を止め、そのまま粗熱が取れるまで置いたら出来上がり！ 食べやすく切り。お好みでごまを振ります！
レシピID
378431
質問
作ってみた!
- 72879
2019/07/29 09:05
早速お返事ありがとうございます！ 美味しそうなのでリストに入れときます(^^) - 72879
2019/07/29 08:54
鶏肉1枚は何グラムですか?
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)