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レモンでさっぱりやみつき*ごまチキン*

15
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2019.08.03

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間は除く)

ID378614

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

下味にレモンが入り、さっぱり!!
カリッと焼けたごまが香ばしく、いくらでも食べられちゃいます^ ^
お弁当にもオススメですよ!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

鶏肉のおかず ごま 揚げ焼き チキン 鶏もも肉 レモン 鶏肉 もも肉 おもてなし レモン汁 フライパン お弁当 鶏むね肉 子供 ごま油 簡単
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材料4人分
鶏肉 550g(もも肉、むね肉、お好みで。)
A
砂糖 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ4
A
レモン汁 大さじ2
片栗粉 大さじ5
ごま 大さじ6
ごま油 適量
作り方
Point!
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^ 冷凍保存が可能です! 一回分ずつラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します^ ^ 
  1. 鶏肉→ひと口大に切る。
  2. 鶏もも肉をポリ袋に入れ、A

    砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ4、レモン汁 大さじ2

    を入れて揉み込み、10分置く。
  3. 1に片栗粉を入れて良く混ぜる。
  4. 2にごまを入れ、全体にしっかりまぶす。
  5. フライパンに多目のごま油を熱して、3を入れ、中火で焼く。
  6. 両面こんがり焼け、中まで火が通ったら出来上がり!
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