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鶏肉と長芋の塩昆布レモンマヨ照り炒め

15

2020.06.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID393723

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

塩昆布の旨味、マヨネーズのコクにレモンでさっぱり!!照りっと炒めました^ ^
ご飯にもおつまみにもオススメです!
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 、免疫力アップに

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

鶏肉料理 フライパン ごま ヘルシー 塩昆布 時短 マヨネーズ レモン 鶏もも肉 おもてなし フライパン お弁当 長いも お肉のおかず 簡単 昆布 子供 おつまみ

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材料4人分
鶏もも肉 500g
長芋 正味300g
塩昆布 30g
A
レモン汁 大さじ2(市販のレモン果汁でOK)
A
砂糖 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切る。

    長芋→皮を剥き、縦半分に切ってから乱切りにする。
  2. フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け出したら鶏もも肉を入れて炒める。
  3. 鶏肉に火が通ってきたら長芋を加えて炒める。
  4. 長芋に油が回ったら、塩昆布と<span>A</span><p>レモン汁 大さじ2、砂糖 大さじ1</p>を加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
2 165

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