お気に入り
(39)
レンジでできる直火焙煎香ばしねりごまの濃厚な鶏肉とシャキシャキ生野菜でいただく時短丼です。レモンの爽やかな風味にごまらー油のピリ辛で暑い日もペロリと完食できるのっけ丼です。
生野菜はお好きなもので♪
・鶏肉は粗みじん切りにする。 ・レタスは細切りにする。 ・きゅうりは千切りにする。
耐熱ボウルに鶏むね肉、A 直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ1、酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。混ぜ合わせる。
器にごはんを盛り、レタス、きゅうりを半量ずつのせる。
(1)を半量ずつのせ、カットレモンを添えて、ごまらー油をかける。
378319
西山京子/ちょりママ
料理家
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。