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ピリ辛ねりごまチキンのサラダ丼

10
サラダの
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2019.08.20

分類主食

調理時間: 10分

ID378319

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

レンジでできる直火焙煎香ばしねりごまの濃厚な鶏肉とシャキシャキ生野菜でいただく時短丼です。レモンの爽やかな風味にごまらー油のピリ辛で暑い日もペロリと完食できるのっけ丼です。

サラダ ごま どんぶり 野菜 時短 にんにく チキン ごはん 鶏肉 レモン きゅうり 辛い 濃厚 爽やか 千切り レタス レンジ みじん切り
かどや製油株式会社

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材料2人分
鶏むね肉 200g(小さめ1枚)
A
直火焙煎 香ばしねりごま (白) 大さじ1
A
大さじ1
A
おろしにんにく 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
小さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1/2
レタス 2枚
きゅうり 1本
カットレモン 2個
ごまらー油 適量
ごはん 2人分
作り方
Point!
生野菜はお好きなもので♪
  1. ・鶏肉は粗みじん切りにする。
    ・レタスは細切りにする。
    ・きゅうりは千切りにする。
  2. 耐熱ボウルに鶏むね肉、A

    直火焙煎 香ばしねりごま (白) 大さじ1、酒 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2

    を入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。混ぜ合わせる。
  3. 器にごはんを盛り、レタス、きゅうりを半量ずつのせる。
  4. (1)を半量ずつのせ、カットレモンを添えて、ごまらー油をかける。
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