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お酢でさっぱりやみつき!*ごまおかかチキンさっぱりver.*

15

2019.08.03

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間は除く。)

ID378616

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

下味にお酢が入るのでさっぱり!
カリッと焼けたごまとおかかが香ばしく、あと引く美味しさ!
お弁当にもオススメです^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

鶏肉料理 フライパン ごま 揚げ焼き 鶏胸肉 チキン 鶏もも肉 弁当 鶏肉 おもてなし おかか フライパン お弁当 子供 簡単 保存 美肌 ごま油 かつお節 冷凍

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材料4人分
鶏肉 550g
A
醤油・酢・砂糖 各大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ5
B
ごま 大さじ3
B
かつお節 2パック(9g)(4.5g入りパックを使っています。)
ごま油 適量
作り方
Point!
冷凍保存が可能です! 一回分ずつラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します^ ^ 
  1. 鶏肉→ひと口大に切る。
  2. もも肉をポリ袋に入れ、A

    醤油・酢・砂糖 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を入れて揉み込み10分置く。
  3. 1に片栗粉を入れて良く混ぜる。
  4. 2にB

    ごま 大さじ3、かつお節 2パック(9g)

    を入れ、全体にしっかりまぶす。
  5. フライパンに多目のごま油を熱して、3を入れ、中火で焼く。
  6. 5. 両面こんがり焼け、中まで火が通ったら出来上がり!
13 309

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