主菜
鶏肉と長芋のおかか塩昆布紫蘇バター炒め
20分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩昆布とかつお節と紫蘇とバターの間違いない美味しさ！！ ご飯のおかずはもちろん、おつまみ、お弁当にも最高です^ ^ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
作り方
下準備
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒を揉み込む。 長芋→皮を剥き、乱切りにする。- 1
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
- 2
鶏肉の色が変わって来たら長芋を加えて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、A 塩昆布30g、砂糖小さじ2を加えて炒め、全体に馴染んだら、かつお節と紫蘇をちぎって入れ、サッと炒め、出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
