主菜
絶品！やみつき＊さっぱりにんにくチキン＊漬け込んで焼くだけ！
投稿日2019/08/17
更新日2019/08/17
調理時間10分(漬け込み時間は除く。)
お酢とにんにくの癖になる味わい！！ 漬け込んで焼くだけなのに、凄く美味しいです！！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- にんにく4〜5かけ
- A酢大さじ3
- A砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1
- バター大さじ1〜2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
焦げないように気をつけて下さい^ ^
- 準
鶏もも肉→大きめのひと口大に切る。 にんにく→薄切りにする。
- 1
ポリ袋に鶏もも肉、にんにく、A 酢大さじ3、砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1を入れて揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛り、20分〜30分漬け込む。
- 2
フライパンにバターを熱し、１を漬け汁ごと加え焼く。
- 3
漬け汁が煮詰まり、照りが出て来たら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
レシピID
379116
質問
作ってみた!
- 561751
2021/09/06 20:26
あまりにも美味しくてびっくりしました！！！！ 酢っぱめかなと思いきや、とってもまろやかな酸味に塩や醤油を使っていないのに鶏がらスープとバターで十分にご飯の進む味です(*^^*) 本当に美味しい♡絶対リピートします！ 素敵なレシピありがとうございます♪
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)