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*キャベツとえのきとハムのパパッとマリネサラダ*

15
キャベツの
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2019.09.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID379733

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ポリ袋で10分置くだけで出来上がる、簡単マリネサラダです^ ^
あと一品にパパッと出来てオススメですよ♡
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

キャベツ 野菜 ハム 時短 野菜のおかず えのき 簡単レシピ パセリ 昆布茶 きのこ 胡椒 オリーブオイル おもてなし 出汁 サラダ マリネサラダ 簡単 マリネ ヘルシー コンソメ

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材料4人分
キャベツ 1/2玉(540g)(正味470g)
えのき 大1袋(200g)(小さめの場合2袋)
ハム 80g
A
顆粒コンソメ・昆布茶又は昆布だしの素 各大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
酢・オリーブオイル 各大さじ2
A
塩胡椒 少々
乾燥パセリ お好みで
作り方
Point!
ハムの代わりにカニカマでも美味しいですよ^ ^
  1. キャベツ・ハム→細切りにする。

    えのき→石づきを切り、二等分に切ってほぐす。
  2. えのきはサッと茹でて冷水にさらし、水気を絞る。
  3. ポリ袋に、キャベツ、ハム、1のえのきと、A

    顆粒コンソメ・昆布茶又は昆布だしの素 各大さじ1、砂糖 小さじ2、酢・オリーブオイル 各大さじ2、塩胡椒 少々

    を入れてよく振り混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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