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レンジで簡単!*鱈ときのこのガーリックバタービネガー蒸し*

10
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2019.10.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID381027

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

スーパーで手に入りやすい甘塩たらを使って、電子レンジで出来ちゃう鱈ときのこのガーリックバタービネガー蒸しです^ ^
ほんのり酸味て、バターのコクが白ワインにもぴったりですよ^ ^
薬膳効果
☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

魚介のおかず 電子レンジ エリンギ にんにく 時短 甘塩たら 便秘 コンソメ 胡椒 ワインに合う おもてなし レンジ調理 二日酔い バジル たら 簡単 レンジ料理 ヘルシー レンジ しめじ バター
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材料4人分
甘塩たら 4切れ
大さじ1
にんにく 2かけ
しめじ 1袋
エリンギ 1パック
A
顆粒コンソメ・酢 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
胡椒 少々
バター 大さじ2
乾燥バジル あればお好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使いました^ ^ 電子レンジ500wの場合は6分になります^_^
  1. にんにく→薄切りにする。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    エリンギ→食べやすく裂く。

    A

    顆粒コンソメ・酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、胡椒 少々

    は混ぜておく。
  2. 耐熱容器に、甘塩たらを並べ、にんにくを乗せ、酒を振る。
  3. 1にしめじ、エリンギを乗せ、A

    顆粒コンソメ・酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、胡椒 少々

    をまわしかけ、バターを乗せて、電子レンジ600wで5分加熱したら出来上がり!

    お好みで乾燥バジルを振ります!
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