レシピサイトNadia
    主菜

    レンジで簡単!*鱈ときのこのガーリックバタービネガー蒸し*

    • 投稿日2019/10/08

    • 更新日2023/07/26

    • 調理時間10

    お気に入り

    469

    スーパーで手に入りやすい甘塩たらを使って、電子レンジで出来ちゃう鱈ときのこのガーリックバタービネガー蒸しです^ ^ ほんのり酸味て、バターのコクが白ワインにもぴったりですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

    材料4人分

    • 甘塩たら
      4切れ
    • 大さじ1
    • にんにく
      2かけ
    • しめじ
      1袋
    • エリンギ
      1パック
    • A
      顆粒コンソメ・酢
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      胡椒
      少々
    • バター
      大さじ2
    • 乾燥バジル
      あればお好みで

    作り方

    ポイント

    ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使いました^ ^ 電子レンジ500wの場合は6分になります^_^

    • にんにく→薄切りにする。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 エリンギ→食べやすく裂く。 A 顆粒コンソメ・酢大さじ1、砂糖小さじ2、胡椒少々は混ぜておく。

    • 1

      耐熱容器に、甘塩たらを並べ、にんにくを乗せ、酒を振る。

    • 2

      1にしめじ、エリンギを乗せ、A 顆粒コンソメ・酢大さじ1、砂糖小さじ2、胡椒少々をまわしかけ、バターを乗せて、ラップをして、電子レンジ600wで5分加熱したら出来上がり! お好みで乾燥バジルを振ります!

      工程写真
    レシピID

    381027

    質問

    作ってみた!

    • いくえ
      いくえ

      2023/07/26 20:49

      すごく美味しくできました🥰 夫が、フランス料理みたいと言って喜んでいました笑 甘塩たらは近所のスーパーで安く手に入るので、またぜひ作らせていただきたいと思います。 ありがとうございました!

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History