レンジで簡単!*鱈ときのこのガーリックバタービネガー蒸し*

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2019.10.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 381027

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

スーパーで手に入りやすい甘塩たらを使って、電子レンジで出来ちゃう鱈ときのこのガーリックバタービネガー蒸しです^ ^
ほんのり酸味て、バターのコクが白ワインにもぴったりですよ^ ^
薬膳効果
☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

    材料

    4人分
    甘塩たら 4切れ
    大さじ1
    にんにく 2かけ
    しめじ 1袋
    エリンギ 1パック
    A
    顆粒コンソメ・酢 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    胡椒 少々
    バター 大さじ2
    乾燥バジル あればお好みで

    作り方

    ポイント

    ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使いました^ ^

    電子レンジ500wの場合は6分になります^_^
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    1. にんにく→薄切りにする。

      しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

      エリンギ→食べやすく裂く。

      A

      顆粒コンソメ・酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、胡椒 少々

      は混ぜておく。
    2. 耐熱容器に、甘塩たらを並べ、にんにくを乗せ、酒を振る。
    3. 1にしめじ、エリンギを乗せ、A

      顆粒コンソメ・酢 大さじ1、砂糖 小さじ2、胡椒 少々

      をまわしかけ、バターを乗せて、電子レンジ600wで5分加熱したら出来上がり!

      お好みで乾燥バジルを振ります!
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