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  1. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 4分前

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  2. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

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  3. 豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め

    豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め 9分前

    いつもレシピ参考にさせて頂いてます。こちらのレシピ作ってみたのですが、塩だれの塩はどの要素でしょうか??不安だったのでお肉に塩胡椒振って作ったのですが、やはり味が薄かったです、、 もし漏れてるのであれば是非教えて頂きたいです!

  4. ササミのオイル漬け。

    ササミのオイル漬け。 1時間前

    そのままで頂いても美味しいのですが、アレンジしたいと思い細かく切って、キュウリ、マヨネーズ、カニと一緒に混ぜ太巻きにしました。ビックリするほど美味しかったです^_^‼︎

  5. 秋刀魚コンフィのペペロンチーノ

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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*豚こまとこんにゃくの甘辛ごまおかか炒め*

10
炒めものの
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2019.10.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID381057

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

甘辛醤油に、おかかとごまが香ばしく、子供にも大人にも大人気なおかずです^ ^

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

炒めもの フライパン ごま 豚肉 ビタミン 時短 便秘 簡単レシピ 七味唐辛子 おかか お弁当 甘辛炒め おかず 豚こま 子供 大人 簡単 こんにゃく 作り置き ごま油 かつお節 おつまみ
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材料4人分
豚肉 300g(切り落とし、細切れ、薄切りなど)
こんにゃく 1枚(220g)
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ2
A
醤油 大さじ3
かつお節 1パック(4.5g)
ごま 大さじ2
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
こんにゃくを乾煎りすることで、水っぽくならず、味も染みますし、食感も良くなります^ ^ お好みで七味唐辛子を振っても美味しいです^ ^
  1. こんにゃく→1cm幅に切り、アク抜き済みのものはそのまま、アク抜き済みでないものは下茹でをする。

    A

    酒 大さじ1、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ3

    を混ぜておく。
  2. フライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りする。
  3. こんにゃくの水分が飛んだら、ごま油と、豚肉を入れて炒める。
  4. 豚肉の色が変わって来たら、A

    酒 大さじ1、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ3

    を加えて、水分を飛ばすように炒め、照りが出て来たら、かつお節、ごまを絡め出来上がり!
11 200
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