主菜
レンジで簡単！＊かぼちゃとベーコンのコンソメ煮＊無水調理
投稿日2019/10/10
更新日2019/10/10
調理時間15分
レンジで簡単！無水調理で出来ちゃいます！ パンにもご飯にも合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- かぼちゃ1/4個(400g)
- 玉ねぎ1個
- ベーコン100g
- A顆粒コンソメ小さじ4
- A酒・みりん各大さじ1
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
電子レンジ500wの場合は、 ①6分 ②6分 になります^ ^
- 準
かぼちゃ→ひと口大に切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って5ミリ位の薄切りにする。 ベーコン→食べやすく切る。 A 顆粒コンソメ小さじ4、酒・みりん各大さじ1を混ぜておく。
- 1
耐熱容器に、かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを入れ、A 顆粒コンソメ小さじ4、酒・みりん各大さじ1をまわしかけ、ふんわりラップをかける。
- 2
電子レンジ600wで ①5分加熱。 取り出して上下を返すように混ぜ、再度ラップをかけて、 ②5分加熱。そのまま5分置いて蒸らしたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを乗せます^ ^
レシピID
381106
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)