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レンジで簡単!*かぼちゃとベーコンのコンソメ煮*無水調理

主菜

レンジで簡単!*かぼちゃとベーコンのコンソメ煮*無水調理
  • 投稿日2019/10/10

  • 調理時間15

レンジで簡単!無水調理で出来ちゃいます! パンにもご飯にも合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  

材料4人分

  • かぼちゃ
    1/4個(400g)
  • 玉ねぎ
    1個
  • ベーコン
    100g
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ4
  • A
    酒・みりん
    各大さじ1
  • 乾燥パセリ
    お好みで

作り方

ポイント

電子レンジ500wの場合は、 ①6分 ②6分 になります^ ^

  • かぼちゃ→ひと口大に切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って5ミリ位の薄切りにする。 ベーコン→食べやすく切る。 A 顆粒コンソメ小さじ4、酒・みりん各大さじ1を混ぜておく。

  • 1

    耐熱容器に、かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを入れ、A 顆粒コンソメ小さじ4、酒・みりん各大さじ1をまわしかけ、ふんわりラップをかける。

  • 2

    電子レンジ600wで ①5分加熱。 取り出して上下を返すように混ぜ、再度ラップをかけて、 ②5分加熱。そのまま5分置いて蒸らしたら出来上がり! お好みで乾燥パセリを乗せます^ ^

レシピID

381106

「玉ねぎ」の基礎

「かぼちゃ」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History