レシピサイトNadia
    主菜

    調味料一律大さじ1!*豚バラ大根の甘辛炒め*

    • 投稿日2019/10/11

    • 更新日2019/10/11

    • 調理時間10

    お気に入り

    447

    大根をレンチンしてから炒ます^ ^ ご飯にぴったりなな甘辛味で、どんぶりにしても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • 豚バラ薄切り肉
      300g
    • 塩・胡椒・酒
      少々
    • 大根
      1/2本((500g位))
    • A
      鶏ガラスープの素・砂糖・醤油
      各大さじ1
    • ごま
      大さじ2
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    電子レンジ500wの場合は6分になります^ ^

    • 豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶし揉み込む。 大根→5mm位のいちょう切りにする。 A 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ1を混ぜておく。

    • 1

      耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱し、ざるにあげ水気を切る。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。

    • 3

      豚肉の色が変わってきたら、大根を入れて炒め、全体に火が通ったら、A 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ1を加え、水気を飛ばすように強火で炒め、照りが出てきたら、ごまを絡めて出来あがり!

    レシピID

    381138

    質問

    作ってみた!

    • 高菜狂人
      高菜狂人

      2019/12/04 22:52

      大根に豚の味が入ってとても美味しかったです!

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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