主菜

調味料一律大さじ1！＊豚バラ大根の甘辛炒め＊

Name: 調味料一律大さじ1！＊豚バラ大根の甘辛炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 300g; 塩・胡椒・酒 少々; 大根 1/2本; 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各大さじ1; ごま 大さじ2; ごま油 適量

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物12.5g
脂質25.8g
たんぱく質14.5g
糖質10.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根をレンチンしてから炒ます^ ^ ご飯にぴったりなな甘辛味で、どんぶりにしても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

豚バラ薄切り肉
300g
塩・胡椒・酒
少々
大根
1/2本((500g位))
A
鶏ガラスープの素・砂糖・醤油
各大さじ1
ごま
大さじ2
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶし揉み込む。大根→5mm位のいちょう切りにする。 A 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ1を混ぜておく。
1
耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで５分加熱し、ざるにあげ水気を切る。
2
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
3
豚肉の色が変わってきたら、大根を入れて炒め、全体に火が通ったら、A 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ1を加え、水気を飛ばすように強火で炒め、照りが出てきたら、ごまを絡めて出来あがり！