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10
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2019.10.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID381138

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

大根をレンチンしてから炒ます^ ^
ご飯にぴったりなな甘辛味で、どんぶりにしても美味しいですよ^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

炒めもの フライパン 電子レンジ どんぶり 豚肉 時短 ビタミン 豚バラ薄切り肉 ご飯に合うおかず 簡単レシピ ごはん 胡椒 ビールに合うおつまみ 甘辛炒め 簡単 ごま油 風邪 レンジ ごま
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材料4人分
豚バラ薄切り肉 300g
塩・胡椒・酒 少々
大根 1/2本((500g位))
A
鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各大さじ1
ごま 大さじ2
ごま油 適量
作り方
Point!
電子レンジ500wの場合は6分になります^ ^
  1. 豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶし揉み込む。

    大根→5mm位のいちょう切りにする。

    A

    鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱し、ざるにあげ水気を切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  4. 豚肉の色が変わってきたら、大根を入れて炒め、全体に火が通ったら、A

    鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 各大さじ1

    を加え、水気を飛ばすように強火で炒め、照りが出てきたら、ごまを絡めて出来あがり!
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