主菜
【らくレピ】やみつき！＊豚バラ大根炒め＊
投稿日2020/02/26
更新日2020/02/26
調理時間15分
ご飯に乗せても最高！！ 炒めた大根がやみつきな美味しさ！ おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 大根大1/2本(約650g)
- A鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1
- A白だし大さじ2
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
ポイント
おつまみにはブラックペッパーを効かせても最高です^ ^
- 準
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 大根→1cm角位の細切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
- 2
豚バラ薄切り肉の色が変わってきたら、大根を入れて炒める。
- 3
大根に油が回り、ほんのり透き通ってきたら、A 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、白だし大さじ2を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
386815
質問
作ってみた!
- 日本酒党
2021/05/28 12:43
豚バラ肉の手持ちが無かったのでコマ肉で作りました。 お酒に良く合います。美味しすぎました。普通に四人前作っておけばおかわり分もう一度作らなくてもよかったんだけどな。ってレベル。とにかく美味い。うまい。
こんな「大根」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)