レンジで＊鶏肉と舞茸とベーコンのニンニクバタービネガー蒸し＊
投稿日2019/10/21
更新日2019/10/21
調理時間10分
パンにも、パスタにも、ご飯にも、おつまみにもオススメです^ ^ 電子レンジで簡単に出来ちゃいます♡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- 塩・胡椒・酒少々
- 舞茸2パック
- ベーコン75g
- にんにく4かけ
- A顆粒コンソメ・酢各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- バター大さじ2
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナー長方形の1900mlを使いました^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。 舞茸→小房に分ける。 ベーコン→食べやすく切る。 にんにく→薄切りにする。 A 顆粒コンソメ・酢各大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜておく。
- 1
耐熱容器に鶏もも肉→にんにく→ベーコン→舞茸の順に入れ、Ａをまわしかけ、バターを乗せ、ふんわりラップをかける。
- 2
１を電子レンジ600wで7分加熱、取り出して全体を混ぜて、2分加熱したら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)